ХАССП
ХАССП (HACCP) - Hazard Analysis and Critical Control Points - анализ опасностей и критические контрольные точки. Система менеджмента качества пищевой продукции, разработанная с целью снижения рисков отравления и возникновения сопутствующих заболеваний. В настоящее время система ХАССП признана лучшей для управления безопасностью производства пищевых продуктов во всем мире. Система анализирует и устраняет риски для потребителей еще на стадии производства.
Система ХАССП должна функционировать на любом предприятии, являющимся изготовителем пищевой продукции, согласно требованию Роспотребнадзора ( тех.регламент Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», глава 3, ст. 10, п. 2).
Главной целью разработки и внедрения принципов ХАССП на предприятиях является:
повышение качества и безопасности продукции;
рост доверия к компании и производимой ею продукции/оказываемым услугам;
оптимизация нецелевых расходов предприятия;
сокращение количества брака / некачественной продукции;
улучшение логистики;
возможность оперативно реагировать на изменение законодательства в сфере оценки качества.
Внедрение ХАССП необходимо:
Предприятиям общественного питания (кафе, столовые, бары, рестораны, гостиницы, отели, дошкольные и школьные учреждения, учебные заведения и другие);
Производителям молочной продукции;
Производителям мясной продукции;
Производителям хлебобулочных и кондитерских изделий;
Производителям сельскохозяйственной продукции и фермерским хозяйствам;
Производителям воды, безалкогольных напитков;
Производителям алкогольной продукции;
Производителям пищевых и биологически активных добавок;
Производителям упаковки для пищевой продукции;
Другим организации, связанным с производством, транспортировкой, хранением, реализацией и утилизацией пищевой продукции.
Специалисты нашего центра оперативно и грамотно проконсультируют по всем интересующим клиента вопросам, а также окажут весь необходимый комплекс услуг по прохождению процедуры процесса сертификации, лицензирования и др. По всем интересующим вопросам обращайтесь прямо сейчас!
Звоните нам по телефону:
Санкт-Петербург: 8 (812) 712-66-09;
Москва: 8 (499)677-63-32
Россия(бесплатный): 8 800- 100-37-39
и получите уже сейчас консультацию по всем интересующим Вас вопросам!
Либо напишите нам: certinfo@yandex.ru