Срок годности пищевой продукции – это время сохранения продуктов питания, в течение которого они должны сохранять первоначальные органолептические и физико-химические характеристики. Сроки годности и условия хранения пищевых продуктов устанавливаются изготовителем пищевых продуктов и вносятся в тех. документацию в установленном порядке. Подтверждение сроков годности продукции – это независимая экспертиза, позволяющая установить соответствие заявленных и фактических гигиенических и прочих характеристик на протяжении указанных временных отрезков. 

На этикетках со сроком годности обычно указаны:

час, день, месяц, год выпуска для скоропортящихся изделий;

месяц и год – для остальных изделий;

условия хранения и потребления после вскрытия упаковки.

В первую очередь, необходимость в подтверждении сроков годности нужна для детского питания, скоропортящихся продуктов, диетического питания. Так же требуется подтверждения для продукции пищевой отрасти, производимой из нового сырья или по новейшим технологиям.

Экспертная оценка пищевой продукции проводится органами, имеющими аккредитацию на выполнение деятельности по указанию сроков годности, заключение выдается на бланке испытательной лаборатории, заверенном органами, проводившими проверку. В свидетельстве указывается, что продукт будет:

сохранять свои потребительские свойства, заявленные в маркировке;

полностью соответствовать предъявляемым к нему требованиям безопасности (установлены соответствующим ТР ТС);

безопасен по токсикологическим, микробиологическим и другим показателям.

Специалисты нашего центра оперативно и грамотно проконсультируют по всем интересующим клиента вопросам, а также окажут весь необходимый комплекс услуг по прохождению процедуры процесса сертификации, лицензирования и др. По всем интересующим вопросам обращайтесь прямо сейчас!

Звоните нам по телефону:

Санкт-Петербург: 8 (812) 712-66-09;

Москва: 8 (499)677-63-32

Россия(бесплатный): 8 800- 100-37-39

и получите уже сейчас консультацию по всем интересующим Вас вопросам!

Либо напишите нам: certinfo@yandex.ru